MANGIARE E BERE AL TUSCOLANO CINECITTA’ – Pane Garbato 44 Quadraro
Se siete sul posto non potete trascurare di passare almeno una volta da Pane Garbato. Via dei Fulvi 35, appena sopra la metro Porta Furba, per anni e fino a qualche tempo fa sede di una discutibile tavola calda, rinasce con Pane Garbato, forno esperimento inaugurato alla Garbatella nel 2018, e poi riprodotto al nel 2021 al Quadraro, patria d’origine dei gestori.
Non si può sbagliare: pane a lievitazione naturale, con le varianti multicereali, segale, integrale, oppure con l’aggiunta noci farro e miele, mais, pomodoro, ecc.; la pizza alla pala a impasto altamente digeribile e panini morbidi, farciti o ricoperti entrambi nelle combinazioni più appetitose (un esempio: gricia e il ragù della nonna); certi giorni anche primi sfiziosi come la calamarata oppure gli gnocchi. Infine, naturalmente, da bere, con un’ampia scelta di cocktail.
