MANGIARE E BERE AL TUSCOLANO CINECITTA’ – Osteria Amici Divini – Via dei Levii, 20/22. Tel. 39 351 009 6587

Ancora una trattoria della tradizione romanesca in zona, al Quadraro Nuovo, ma in questo caso assolutamente non superflua. Stretta osservanza della tradizione, quella delle ricette tramandate, con perfetta cura della materia prima. E via allora con la coda alla vaccinara a lenta cottura per 2/3 ore, la coratella, i carciofi, solo nella stagione, abbacchio allo scottadito, cicoria, e naturalmente carbonara, gricia, cacio e pepe e il resto, tutto da accompagnare con una vasta scelta di vini bianchi e rossi di cantine laziali e non. Una conduzione familiare premiata con recensioni eccellenti e altissimi punteggi su The Fork, Tripadvisor e su tutte le maggiori piattaforme.